黑龍江（肇東）甜草崗集團(tuán)致力于黑豬品種保護(hù)、繁育養(yǎng)殖，讓百姓吃上高品質(zhì)的豬肉食品，重拾老味道的味蕾記憶，將一個(gè)瀕臨滅絕的物種起死回生，并注入嶄新的技術(shù)理念，讓傳說(shuō)的黑豬肉進(jìn)入平常百姓家。如今，集團(tuán)已形成原種保護(hù)、生態(tài)養(yǎng)殖、加工銷(xiāo)售完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
甜草崗黑豬是由東北民豬和過(guò)去的傳統(tǒng)品種雜交而成的，它的主要特點(diǎn)是體質(zhì)勻稱(chēng)、好動(dòng)，四肢發(fā)達(dá)，具備一定的野性。甜草崗黑豬從小開(kāi)始就食用玉米、豆粕、麥麩、米糠、胡蘿卜、水果、青飼料等組合的自配飼料，并在果園等地進(jìn)行散養(yǎng)。
甜草崗集團(tuán)技術(shù)人員介紹說(shuō)，豬大自肥，我們卻偏偏怕豬長(zhǎng)膘，一直都是散養(yǎng)，尤其是當(dāng)豬長(zhǎng)到200多天時(shí)，我們就增加一定比例的青飼料，通過(guò)運(yùn)動(dòng)以及青飼料控制豬的體重，降低肥膘的比例，轉(zhuǎn)化脂肪，300多天出欄時(shí)，豬的體重控制在125千克上下。雖然加大了喂養(yǎng)的成本，但肉質(zhì)好吃、有滋味、更有健康。甜草崗黑豬就是在這種環(huán)境下長(zhǎng)大的，只要吃一口甜草崗黑豬肉，就會(huì)感覺(jué)到肉質(zhì)的不同。
甜草崗集團(tuán)也致力于將黑豬這項(xiàng)事業(yè)做到全國(guó)乃至國(guó)際聞名。如今甜草崗集團(tuán)擁有六處生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，總占地面積達(dá)30萬(wàn)平方米，甜草崗食品產(chǎn)業(yè)園廠房建筑面積2.7萬(wàn)平方米。所加工的產(chǎn)品嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、精細(xì)化管理模式。并與哈爾濱工業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、黑龍江省情研究會(huì)聯(lián)合共建實(shí)驗(yàn)室。產(chǎn)業(yè)園建立了完善的冷藏物流體系，采用全程冷鏈運(yùn)輸配送方式。集團(tuán)采用自主銷(xiāo)售模式，擁有獨(dú)立的直營(yíng)店面，已在北上廣津深等多地展開(kāi)銷(xiāo)售，形成了產(chǎn)供銷(xiāo)一體化。
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