爸媽老了更要注意補(bǔ)補(bǔ)鈣，身子骨硬硬朗朗的才能健健康康的。所以說老人補(bǔ)鈣是晚年養(yǎng)生重要的任務(wù)，快來看看都有哪些要注意的事情吧。
(一)老年人補(bǔ)鈣的誤區(qū)
1.補(bǔ)鈣能治好骨質(zhì)疏松
許多老年人錯(cuò)誤地以為，人老了，骨頭脆了，所以要吃鈣片，來防治骨質(zhì)疏松，其實(shí)不是這么回事。骨質(zhì)疏松癥是一種全身性的代謝性骨骼疾病，是人體衰老的表現(xiàn)。女性在絕經(jīng)以后5—10年，男性在65—70歲一般都會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。無論是男性還是女性，一般在30—35歲左右達(dá)到一生中所獲得的最高骨量，稱為峰值骨量。此后，就開始骨丟失，特別是絕經(jīng)后的女性，在絕經(jīng)后1—10年，骨量丟失速率明顯加快，男性不存在快速骨丟失期。由此可見，要想老來骨頭硬朗，就得在35歲之前打好基礎(chǔ)。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量補(bǔ)鈣并不能逆轉(zhuǎn)骨量減少的趨勢，也不可能治愈骨質(zhì)疏松。
2.治骨質(zhì)疏松不辨病因
骨質(zhì)疏松主要分為兩大類，即原發(fā)性的骨質(zhì)疏松和繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。女性絕經(jīng)期后出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松，老年男性出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松都屬于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松;由某些疾病或某些誘因(如藥物)而引起的骨質(zhì)疏松則屬于繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。不同類型的骨質(zhì)疏松，治療手段不一樣，千萬不能不加區(qū)分，一律補(bǔ)鈣，否則會出現(xiàn)并發(fā)癥。
3.鈣補(bǔ)得越多越好
許多老人誤認(rèn)為，鈣補(bǔ)得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實(shí)不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼，反而會引起并發(fā)癥，危害老人健康。
(二)老人補(bǔ)鈣首選液體鈣
老年人由于胃腸功能較弱，胃酸分泌較少，最好選擇液態(tài)有機(jī)鈣，并在餐后服用。在骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)因素里，有些是無法避免的，如家族史(父母以前也有嚴(yán)重的骨質(zhì)疏松)等。但以下幾個(gè)壞習(xí)慣是可以避免的：運(yùn)動(dòng)量不足和抽煙、飲酒過量，或者飲食太咸。
(三)好搭檔讓鈣吸收加倍
1.高鈣食物補(bǔ)足鈣
很多人認(rèn)為，要想補(bǔ)足鈣就得吃鈣片，事實(shí)上，食物中有很多補(bǔ)鈣高手，多吃以下食物，就能從膳食中補(bǔ)足鈣。芝麻醬、奶制品、綠葉菜(小白菜、西蘭花、油菜)、豆制品、堅(jiān)果這五類食物都是膳食中鈣的理想來源。需要注意的是，堅(jiān)果能量較高，每天最多吃一把。綠葉菜熱量最低，可以多吃。
2.科學(xué)使用抗骨松藥物
俗話說“一個(gè)好漢三個(gè)幫”，要想讓鈣順利地留在體內(nèi)，以下幾種營養(yǎng)素是萬萬不能少的：維生素D、鎂、維生素K、鉀。例如平常我們經(jīng)常遇到的“吃了東西腸子卻不吸收鈣”的問題，就要依靠活性維生素D(骨化三醇)來促進(jìn)鈣的腸道吸收。平時(shí)我們吃的魚肝油里只是普通的維生素D，老年人還需要經(jīng)常曬太陽、讓紫外線照射皮膚，才能讓普通的維生素D變成活性維生素D。所以，規(guī)范的抗骨質(zhì)疏松的治療，需要由專業(yè)醫(yī)生在評估老人骨密度的基礎(chǔ)上，進(jìn)行藥物聯(lián)合治療。
(四)老人吃什么食物補(bǔ)鈣
1.骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。魚骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等也可以補(bǔ)鈣。
2.牛奶
半斤牛奶含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、煉乳也不錯(cuò)。
3.海鮮
魚類也是含鈣高手，如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮，海帶也是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克，還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。用蝦皮做湯或做餡也是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。但是對海產(chǎn)品過敏的人群要注意不可因?yàn)檠a(bǔ)鈣而盲目進(jìn)食魚類海鮮食物。
4.豆制品
豆制品是含鈣食物中的佼佼者，例如黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐等。150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。但是豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能食用。豆腐不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。
