紅小豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值很高，每100克中含蛋白質(zhì)21.7克，脂肪0.8克，碳水化合物60.7克，還含有豐富的鈣、磷、鐵、多種維生素和微量元素。中醫(yī)認(rèn)為紅小豆性平，味甘酸，無毒，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，健脾養(yǎng)胃，利水除濕，通氣排膿，清熱解毒，通乳汁和補(bǔ)血的功能。對女性朋友而言，紅小豆還可以給她們帶來一生的呵護(hù)。
生理期食用，補(bǔ)血
紅小豆富含鐵質(zhì)，有補(bǔ)血的作用，是女性生理期間的滋補(bǔ)佳品。按照日本的傳統(tǒng)，在女兒月經(jīng)初次來潮時(shí)，母親都會煮上一鍋紅小豆飯，除了有祝福女孩長成女人的意義之外，也有補(bǔ)充經(jīng)期營養(yǎng)、預(yù)防缺鐵性貧血的實(shí)質(zhì)效果。
妊娠期食用，消腫
許多準(zhǔn)媽媽在妊娠晚期常被妊娠水腫所“困擾”，癥狀嚴(yán)重者常需服用利尿消腫藥物來治療。其實(shí)，用紅小豆熬湯食用治療妊娠水腫，不僅效果明顯，治療方法簡便，而且準(zhǔn)媽媽更容易接受�？扇〖t小豆50克熬湯食用，1日2～3次，還可以用紅小豆煨鯉魚，做法很簡單，紅小豆150克，鯉魚一尾（去鱗腮及內(nèi)臟），砂鍋先煮紅小豆，將熟時(shí)入鯉魚同煨至豆?fàn)�魚熟，調(diào)味服食。經(jīng)常食用可起到健脾胃、利小便、消水腫的功效，是治療妊娠期水腫的理想食療品。
產(chǎn)后乳汁不通，紅小豆大顯身手
十月懷胎，一朝分娩之后，看著嗷嗷待哺的寶寶，許多年輕的媽媽們常為產(chǎn)后乳汁不足或根本不下奶而焦急萬分。中醫(yī)認(rèn)為乳汁不足或全無，是由氣血不足或氣血壅滯引起，在祖國傳統(tǒng)的食物療法中，不少催乳驗(yàn)方、偏方。如氣血不足引起的乳汁不足可服用豬蹄湯之類的滋補(bǔ)品。而對于氣血壅滯引起的乳房脹痛、乳汁不下的患者，則還需紅小豆來幫忙。紅小豆有散惡血，消脹滿，通乳汁的功效，可每天早晚各用紅小豆100克煮粥食，連吃3～5天。
更年期食用，有助于緩解焦躁
紅小豆中所含的維生素B1、B6、B12、葉酸有助于緩解更年期女性的焦躁情緒。此外，多吃紅小豆還有利水消腫、補(bǔ)血的功效，因此，紅小豆也特別適合更年期的女性朋友食用。
